Hoy vamos a cocinar uno de los platos que más suelen gustar en casa. Un plato ideal para esta época del año y para iniciarse en la cocina por su facilidad de preparación.
Ingredientes para 1 persona
- Judías tipo juliana
- Zanahoria
- Patata mediana
- Mayonesa (Yo la he puesto de bote pero os explicaré como se hace en casa por si quereis hacerla natural)
- Aceite y sal
Preparación
1.- Parte las judías en trozos y retiras las puntas, trocea también una zanahoria y una patata.
2.- Pon tres vasos de agua en un cazo con una pizca de sal. Cuando empieza a hervir introduce todas las verduras durante 20 minutos.
3.- Sirve las verduras y añade la mayonesa también se puede añadir huevo duro, atún.. Fácil y la mar de rico!!!. Un saludo!!!
Como hacer la mayonesa:
Se necesita
- 1 huevo
- aceite de girasol
- sal y limón
Se coge el vaso de la batidora y se echa el huevo entero, una pizca de sal. Se vierte aceite de girasol y un poco de limón. Se pone en marcha la batidora y se cruzan los dedos! :).
¿Te sobraron ingredientes? No te preocupes aquí encontrarás recetas fáciles para gastar los que te sobró.
Judías: judías con pimientos confitados
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